Yöresel gıda ürünlerimizin tanıtım etkinliklerin, ikram ve satışının yapıldığı, üretimden doğrudan sofranıza geldiği Yöresel Lezzetler Parkı’nda Tokatlılar, yöresel ürünlerle sağlıklı yaşamın tadını çıkaracaktır. Gerek Tokatlı aileler ve misafirler, gerekse turistler Yeşilırmak kenarında yapılacak olan Yöresel Lezzetler Parkı’nda yöresel yemeklerini yerken, çocuklar da bu alanda oluşturulacak lunaparkta oyun oynama ve eğlenme imkânı bulacaklardır. Yeşilırmak kenarında oluşturulacak Yöresel Lezzetler Parkı ve Lunaparkı aynı zamanda yöresel lezzetler etkinliklerine de ev sahipliği yapacaktır. Proje aynı zamanda halkımızın ve turistik amaçlı şehrimizi ziyarete gelen yerli ve yabancı ziyaretçilerin faydalanabileceği, Tokat halkının spor amaçlı kullanabileceği gezi, koşu ve bisiklet parkurlarının yer alacağı bir rekreasyon, girişimcilik, istihdam ve cazibe merkezi projesidir. Yöresel Lezzetler Parkı ve Lunapark Projesi 8.155 m² alanda, 5 adet tabanda 100 m² ve 2 katlı, 1 adet tabanda 200² ve 6 lezzet noktasından oluşacaktır. Lunapark da dinlenme alanı, yürüyüş ve bisiklet yolu, 700 m² otopark, 6.750 m² rekreasyon alanı bulunacaktır.